Меню содержит блюда арктической кухни, каждое — одна из предоставляемых преференций.
Несколько блюд из меню:
Блюдо “Завтрак туриста” представляет региональную субсидию, учрежденную специально для туристических организаций. Ее средства можно направить на обустройство гостиниц и объектов придорожной инфраструктуры, а также на покупку оборудования. Субсидия до миллиона рублей предоставляется по результатам конкурсного отбора.
Мурманская область полностью входит в Арктическую зону Российской Федерации, ставшей в 2020 году самой большой свободной экономической зоной в мире. Арктическим резидентам доступны специальные условия для ведения бизнеса, узнать о которых гости ужина могут, прочитав состав блюда “Арктический суперфуд”.